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早期家裡的父執輩發跡於屏東市區，因大環境變遷生意不順導致整個 家族顛沛流離,後來輾轉來到東港的華僑市場擺攤做生意， 當時的東港尚未開發完全，華僑市場也正在逐漸蓬勃發展，加上政府 媒體大力推動，家族的人嗅到商機也陸續跟著一起來到東港做生意, 並於1982年開始進行製作與銷售 當時在命名的時候,長輩於睡夢中夢到一顆很大很閃的星星,遂命名為 “金星“，從此“金星雙糕潤“就此誕生。
2010年第三代兄妹正式回到東港,並由基礎開始學習 2015因家族中重要創始人之一突然離世,第三代兄妹倆臨場上陣, 一開始接手時所有事物都一團亂 再加上要辦理許多雜務，一個人當三個人用,還好慢慢摸索了幾個月後終於步上軌道,不僅研發了許多新口味也改善了製程並徵募人員 2016年為重大突破的一年,除了第三代長子結婚加入了新血，也開始經營網路行銷並接觸團購商機以外,金星雙糕潤也迎來了第四代的誕生，為了在東港紮根，更加積極參與東港的店家聯盟與商業聚會，讓金星雙糕潤的名字不再只是出現在觀光客的眼中，也讓在地東港人也能接納我們用心製作的雙糕潤品牌 2019年參與台灣燈會在東港的活動也讓金星雙糕潤走出華僑市場,走進大眾的視野變成伴手禮團購的熱賣品項 2020年疫情爆發後來客銳減團購日益發展 
早期的金星雙糕潤並沒有請許多員工，長輩需要身兼數職一邊顧市場內的補貨及支援一邊顧店面的生意，常常會因為不在店面導致店面放空城無人服務 長輩思考許久後於幾年前大膽的實行了「24小時無人商店，自行包裝投錢」 晚上睡覺也不收店為了改善許多外地客，不太熟悉華僑市場的營業時間，來了卻撲空的窘境，也能讓許多早起逛完魚市場的朋友可以不用苦苦等到華僑市場開門才能買到，隨到隨買自行包裝投錢。
不久前屢次遭遇小偷讓我們心生退意,但收到許多客人的讚許與支持讓我們有力量能繼續延續這個傳統 「金星雙糕潤」除了本店店面維持自助商店的傳統外 華僑市場內也有18.29.33.101.217等多攤可以挑選，店面白天也時常有小老闆顧店噢~ 如果下次來了無人招呼時，別客氣∼ 自己挑選喜歡的口味，裝進盒子與袋子，自行投錢就可以嘍! 也可以前往我們的臉書粉專搜尋金星雙糕潤，蝦皮搜尋金星雙糕潤，都可以找到我們噢 ! |
